| Çocuklarda kolestrole dikkat! |
|
Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Nilüfer Toprakçı kolestrolün özellikle hangi çocuklarda dikkatle takip edilmesi gerektiğini anlattı: Kötü beslenen çocuklar: Yağı, özelikle doğmuş ve trans yağları ( çoğunlukla paketlenmiş gıda ürünlerinde bulunur ) çok tüketen çocuklar.
Obez çocuklar: Öncelikle, obezitenin genellikle ailesel olduğunu bilmeliyiz. Bunda da hem genetik faktörler, hem de ailenin benimsediği sağlıksız beslenme alışkanlıkları ve hareketsiz yaşam tarzı rol oynamaktadır. Kalıtsal risk taşıyan çocuklar: Anne, baba veya her ikisinin de kolestrol düzeyleri yüksekse veya 55 yaşın altında kalp hastalığı, kalp krizi nedeniyle ölümler mevcutsa, bu çocuklar riskli kabul edilmeli, 2 yaştan sonra kolestrol düzeylerine bakılmalıdır.
|
|
|
| 4-5 yaş çocuk beslenmesi nasıl olmalı? |
|
anne bebek tarafından yazıldı.
|  |
 |
 |
|
|
Çocuklarda okul öncesi dönem olarak da adlandırılan 4-5 yaş, evde kazanılan doğru beslenme alışkanlıklarının yerleştiği, bu alışkanlıkların okul dönemindeki yeme davranışlarını da etkilediği hatta yetişkin birer birey haline gelindiğinde oluşabilecek sağlık sorunlarıyla bile ilintili olduğu bilinen bir süreçtir. Amerikan Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Ayça Ilıca Murat bu dönemde doğru beslenme alışkanlıkları kazanma konusunda anne, baba ve aile büyüklerinin önemli birer örnek teşkil ettiğini söylüyor.
|
|
| Günlük tüketim miktarı çocuklar için 2 porsiyon |
|
Çocuk için günde iki porsiyon et, yumurta ya da kuru baklagil tüketimi öneriliyor...
Et, yumurta ve kuru baklagiller gibi gıdaların bulunduğu besin grubundaki öğelerde diğer besinlere kıyasla daha fazla protein bulunuyor. Hacettepe Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Sevinç Yücecan, demir, çinko, fosfor, magnezyum ile B vitaminleri ve niasinden zengin olan bu besin grubu tüketiminin, büyüme ve gelişme, hücre yenilenmesi, doku onarımı, kan yapımı, sinir, sindirim sistemi ve deri sağlığı ile hastalıklara karşı direnç için önemli olduğunu vurguluyor. Özellikle hayvansal kaynaklı gıdaların demir açısından zengin olduğuna dikkat çeken Yücecan, bu grup ürünlerinin günlük tüketim miktarının çocuklar için 2 porsiyon olduğunun altını çiziyor. Örneğin; sabah kahvaltısında yenilecek bir yumurta, yarım porsiyon anlamına geliyor.
|
|
| Bıldırcın yumurtası ve sağlığa faydaları |
|
Bıldırcın yumurtasının; içerdiği yüksek protein ile özellikle çocuklarda büyüme-gelişme, doku onarımı ve bağışıklığın güçlenmesine katkısı büyüktür...
Diyetinfo Beslenme Eğitimi ve Danışmanlık Merkezi Dyt. Şengül Üre: Bıldırcın yetiştiriciliği gelişmekte olan ülkelerde gerek yumurtası gerek ise eti ile hayvansal protein ihtiyacı ve açığını karşılamak amacıyla artan bir şekilde kullanılmaktadır. Gelişmiş ülkelerde ise gurme mutfaklarının vazgeçilmez unsuru olmuştur. Lezzet arttırmak adına çeşitli yiyeceklerle birlikte veya tek başına mezeler, turşu ,omlet vb şeklilerde mutfaklarda çocuk ve yetişkin beslenmesinde yerini almaktadır.
|
|
Amerikan Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü Dyt. Ayşe Korkmaz ve Dyt. Ayça Ilıca konuyla ilgili bilgiler verdi:
Bir çocuğun beslenme çantasında neler olmalı? çocukların her öğününde karbonhidrat – protein- yağ dengesinin olması istiyoruz .bu nedenle eğer çocuk kahvaltısını evde yapıp çıkıyorsa öğle yemeğine kadar arada yiyebileceği bir meyve, öğle yemeğinde ekmeğinin arasına konulacak peynir veya et / tavuk yanında 1 kutu ayran ,1 kutu süt yanında kuru meyveli 1-2 dilim kek veya evde yapılmış börek beslenme çantasına konulabilecek alternatifler olabilir.
|
|
|
|
|
|
|
|
JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL |